Las verduras
Lección 2

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la acelga
1) la acelga
la albahaca
2) la albahaca
el apio
3) el apio
la arugula
4) 1. la arúgula
2. la rúcula
el berro
5) el berro
el betabel
6) 1. el betabel (Mex)
2. la remolacha (Esp)
la calabaza
7) 1. el zapallo
2. la calabaza
la calabaza
8) la calabaza
la cebolleta
9) 1. las cebolletas (Esp)
2. los cebollines (Mex)
3. la cebolla de verdeo
(Arg)
la chalota
10) 1. la chalota
2. el (ajo) chalote
el chile poblano
11) el chile poblano
los chiles rojos
12) los chiles rojos
el diente de león
13) 1. el diente de león
2. el amargón
las endivias
14) las endivias
los nabos
15) los nabos
el nopal
16) el nopal (Mex)
el perejil
17) el perejil
el puerro
18) 1. el puerro (Esp)
2. el poro
los rábanos
19) 1. los rábanos
2. los rabanitos
el radicchio
20) 1. el radicchio
2. la achicoria roja
el repollo chino
21) 1. el repollo chino
2. la col china (Esp)
el tomate cereza
22) 1. el tomate cereza
2. el tomate cherry
el tomatillo
23) los tomatillos
24) el cilantro
25) 1. la col de Bruselas
2. el repollo de Bruselas
26) 1. la col rizada
2. la col kale
3. el kale

| Practice Vocabulary |

Vocabulary: Español = English

  1. la acelga = chard
  2. la albahaca = basil
  3. el apio = celery
  4. la arúgula = arugula
  5. el berro = watercress
  6. el betabel, la remolacha = beet
  7. el zapallo, la calabaza = butter squash
  8. la calabaza = pumpkin
  9. las cebolletas, las cebollitas, la cebolla de verdeo = scallions, green onion
  10. la chalota, el ajo chalote = shallot
  11. el chile poblano
  12. los chiles rojos = red hot chili peppers
  13. el diente de león, el amargón = dandelion
  14. las endivias = endives
  15. los nabos = turnip
  16. el nopal = cactus
  17. el perejil = parsley
  18. el puerro, el poro = leek
  19. los rábanos, los rabanitos = radish
  20. el radicchio, la achicoria roja = radicchio
  21. el repollo chino, la col china = bok choy
  22. el tomate cereza, el tomate cherry = cherry tomatoes
  23. los tomatillos = tomatillos
  24. el cilantro = cilantro, coriander
  25. la col de Bruselas, el repollo de Bruselas = Brussels sprouts
  26. la col rizada, el kale = kale

| Practice Vocabulary |

I revised the vocabulary with native speakers from México, Argentina, and Spain.

Vocabulary Reviewed By:

México

Joel Zárate

Laura Mónica Hernández

Dalila Hernández-Ramírez

Gema Jiménez Alarcón

España

Paloma Marín Arraiza

Aina Rodríguez

Inmaculada Díaz

Argentina

Clara

María Eugenia Pérez

Cintia Zapata

Thank you!

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