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Ep 29: Las comidas de Carolina
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Joel: Caro, ¿cómo estás? Me da gusto saludarte y verte muchas gracias por participar en esta breve conversación.
Carolina: Muchas gracias Joel, para mí, yo siempre, es un placer, tú lo sabes y siempre estoy muy alegre de poder platicar otra vez contigo.
Joel: Gracias Caro, gracias, platicar es una buena palabra que usamos los mexicanos mucho para decir gozar de una conversación, tener una conversación, gozar la conversación decimos muy frecuentemente platicar. Vamos a platicar y sí, vamos a platicar con el tema de hoy de las comidas de Caro. Caro, ¿estás lista para comenzar nuestra breve conversación?
Carolina: Estoy muy lista.
Joel: Excelente, listísima, esa es Caro, listísima. Muy bien, ¿Caro tú sueles desayunar?
Carolina: Sí, siempre desayuno. Es la comida más importante para mí y la que más disfruto. Sin mi desayuno no puedo hacer nada.
Joel: Muy bien, muy bien, yo también, yo también necesito desayunar algo. Algunas veces desayuno más, algunas veces desayuno menos, pero siempre trato, siempre intento desayunar y tú Caro, ¿a qué hora desayunas normalmente?
Carolina: Varía un poco dependiendo de mi trabajo, pero normalmente a las 7:00 de la mañana o 6:30.
Joel: Muy bien, muy bien, desayunas temprano.
Carolina: Muy, muy temprano.
Joel: Muy bien, muy bien, ¿también desayunas a las 7 más o menos los fines de semana o solamente entre semana?
Carolina: No, también los fines de semana porque mi cuerpo ya se acostumbró a desayunar temprano, entonces si yo despierto tarde no puedo, necesito comer algo. Entonces siempre despierto a las 7 y como algo y después vuelvo a dormir y después vuelvo a desayunar.
Joel: Muy bien, muy bien. Tu estómago es tu alarma para despertarte por la mañana. Tu estómago te despierta tin tin tin tin tin, oh, a comer.
Carolina: Así es, así es.
Joel: Muy bien muy bien, ¿tú comes un desayuno ligero, un desayuno mediano o un desayuno fuerte?
Carolina: Considero que es un desayuno mediano. Creo que desayuno mediano, quiero desayunar fuerte, pero por el tiempo no puedo, pero mi desayuno la mayor parte de los días es mediano.
Joel: Muy bien, muy bien, muy bien. Creo que para mí también, mi desayuno generalmente es un desayuno mediano. Me gusta comer una comida no pequeña, no muy grande, pero mediana. ¿Y a ti qué te encanta desayunar Caro? ¿Cuál es tu desayuno favorito?
Carolina: No lo puedo decir porque soy nutrióloga. Me encanta desayunar y todo el tiempo desayuno avena con fruta y crema de cacahuate y es mi desayuno de todos los días.
Joel: Muy bien, muy bien, crema de cacahuate tenemos peanut butter, crema de cacahuate que también la conocemos como mantequilla de cacahuate. Mantequilla de cacahuate o crema de cacahuate son algo que a mí también me gusta comer crema de cacahuate en un poco de pan porque aquí en Estados Unidos es muy común o una comida que es como emblemática de vivir aquí en Estados Unidos es comer de vez en cuando un sándwich con crema de cacahuate y un poco de mermelada a peanut butter and jelly sandwich es algo que es común aquí en Estados Unidos. Muy bien, Caro, ¿tú sueles almorzar? ¿Tú almuerzas algo?
Carolina: Sí, normalmente almuerzo un sándwich con jamón, lechuga a veces, jitomate y un poco de mayonesa.
Joel: Muy bien, muy bien. En México decimos más comúnmente jitomate para el tomate rojo porque en México el tomate es otra verdura que también conocemos como el tomatillo y lo usamos mucho para preparar las salsas verdes que nos encantan las salsas verdes o las comidas con salsa verde como unas enchiladas con salsa verde o una carne con salsa verde y no puedo más porque voy a pensar a.… y no puedo más porque voy a pensar en comer algo con salsa verde, pero es una palabra que usamos en México el jitomate para el tomate. ¿Y a qué hora almuerzas por lo regular Caro? ¿A qué hora comes tu almuerzo si tienes tiempo?
Carolina: Si tengo tiempo lo normal es a las 12:30. Es lo más común y si no tengo tiempo a veces es a la una de la tarde.
Joel: Muy bien, muy bien. Mencionaste que te gusta almorzar un sándwich con tal vez un poco de jamón, jitomate, mayonesa, lechuga, ¿hay otro almuerzo que te guste?
Carolina: Sí.
Joel: Dime.
Carolina: Me gusta almorzar mucho, no es un almuerzo, pero para mí lo es, una tostada como pan tostado con aguacate y puede ser un huevo estrellado o frito por encima con un poco de salsa, sea verde o roja.
Joel: Que rico, que rico, yo quiero uno. Bien, Carolina es nutrióloga y también entrevisté a Carolina en nuestro podcast Conversations in Spanish and other languages y en ese episodio habla sobre nutrición si quieren escuchar el episodio, es un episodio muy interesante y si ustedes tienen un nivel un poquito más avanzado van a disfrutar mucho esa conversación con Caro y reírse un poquito también durante la conversación. Muy bien, muy bien, ¿Caro tú comes snacks, botanas o algunas otras chucherías en el transcurso del día?
Carolina: Sí, normalmente botanas como nueces y a veces almendras, pero la gran mayoría como un poco de chocolate.
Joel: Muy bien, muy bien, yo también, yo también, me encanta el chocolate. Es imposible decirle no a un lindo chocolate que te ve con la intención de que, aquí estoy para ti.
Carolina: Exacto y que está en tu refri esperando.
Joel: Exactamente, exactamente y para qué hacerlo esperar más.
Carolina: Exacto.
Joel: Entonces muy bien Caro, tú comes también nueces, cacahuates o semillas en tu dieta diaria. En nutrición hay un término que es colación, una comida entre las comidas principales, ¿tú comes una colación con algunas golosinas, con algunos dulces, cacahuates o chocolates? Bueno, ya dijiste que el chocolate sí, le ponemos una palomita, decimos sí al chocolate.
Carolina: Sí, normalmente o casi siempre como cacahuates y almendras, pero la mayoría van mezcladas porque es como una marca que vende cacahuates y almendras mezcladas entre sí. Entonces como de las dos en una porción, obviamente durante el día. Normalmente hago dos colaciones en el día y la gran mayoría son con cacahuates y almendras y chocolate.
Joel: Muy bien, muy bien. Aquí también es muy común cuando vas al supermercado encontrar unos paquetes o encontrar nueces combinadas y algunas tienen también arándanos secos, arándanos rojos o tienen chocolate, tienen pequeños trozos de chocolate. Yo los conozco más como trail mix porque es muy común ver una sección que lo asociamos tener estas semillas aquí con salir a caminar, ir al parque, haces ejercicio y tienes tus nueces para comer. Entonces por esa razón es muy común ver la combinación como trail mix o algo así. Caro, ¿a qué hora cenas? ¿Tú a qué hora cenas?
Carolina: Por favor, mis pacientes si escuchan esto no es lo bien que estoy haciendo. No es bueno, pero normalmente ceno a las nueve y media de la noche. Es un poco noche, pero no es tan noche para sentirme muy llena después de mi cena, pero sí normalmente nueve y media.
Joel: Muy bien, cenas un poco tarde por tu rutina del día imagino y...
Carolina: Eso y Netflix.
Joel: Muy bien, muy bien, muy bien. ¿Y cenas una comida ligera o cenas una comida mediana o cenas una comida fuerte o abundante?
Carolina: Yo diría que ceno una comida mediana también porque está muy cerca de dormir o cuando yo suelo dormir. Entonces trato de comer una comida mediana ni tan ligera ni tan fuerte.
Joel: Muy bien, muy bien. La siguiente pregunta es un poco curiosa porque yo crecí en el Estado de México. Yo soy del Estado de México. Si escuchan the state of México, what is the state of México? El estado se llama el Estado de México y está cerca, está junto con la Ciudad de México y cuando yo era niño, cuando vivía en México siempre hablábamos de la merienda, mi abuela decía vamos a merendar, vamos a comer una comida ligera alrededor de las ocho o nueve y para mí era la merienda.
Abraham de Guadalajara, que habló sobre las comidas del día en México, dijo que, en su español, en el español que usa en su círculo o en Guadalajara, no usan la palabra merienda, no tienen la palabra merienda. También, May en el otro episodio de las comidas del día mencionó que en Colima tampoco para ella es como un decir merendar. Entonces hoy vamos a descubrir si Caro usa merendar o si Caro no usa merendar y si soy el único que dice merendar, si solamente es el español de Joel, pero no, en Argentina, en España sí existe merendar tienen la palabra merendar, pero para ti caro, ¿tú usas merendar?
Carolina: Desafortunadamente, no Joel.
Joel: Muy bien.
Carolina: Mi mamá decía vamos a comer algo o no sé, otra cosa, pero merienda no.
Joel: Muy bien, es el español de Joel merendar en México, pero sí cuando yo vivía en México, cuando vivía con mis abuelos y mi madre y comíamos por la noche era merendar o cenar, pero ahora también cuando converso con otros mexicanos, con otros compatriotas, he escuchado que no, solamente es el español en México, pero bien. En España sí, merendar, se usa merendar, en Argentina también hemos descubierto en los episodios de las comidas del día en Argentina, en Colombia, en Chile, creo que en Chile no hay merendar, pero muy bien. Bueno Caro muchísimas gracias por participar en esta breve conversación, siempre es un gusto verte, escucharte y gracias por compartir esta conversación para ayudar a nuestros queridos escuchas a mejorar su español, muchas gracias Caro.
Carolina: Gracias a ti Joel, para mí siempre será y es un placer estar en tu espacio y que me invites para mí siempre es muy feliz, estoy muy feliz de poder hablar contigo una vez más.
Joel: Muchas gracias Caro, te mando un fuerte abrazo, que estés muy bien y hablamos muy pronto.
Carolina: Eso espero Joel, por favor recibe un abrazo de mi parte también y que estés muy bien.
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